福岡のお米を使用した乾燥米こうじです。
乾燥させていることにより、塩麹等を作るのに
適しています。

名称；米麹（乾燥品）
原材料名：米（国産）
内容量：５００ｇ
保存方法：冷暗所保存。
　　　　　開封後は冷蔵庫にて保管し、早めにご使用ください。
製造者：鶴味噌醸造株式会社


塩麹
材料　米麹（５００ｇ）塩（１６０ｇ）水（約７５０ｇ）

甘酒
材料　米麹（５００ｇ）温かいご飯（２００ｇ）
　　　お湯（約６０℃を１２００CC）